1. Περιγράψτε το εγχείρημα σας, τον χώρο σας και τους κατοίκους του (συμπεριλαμβανομένων των ζώων):
Είμαστε μια οικογενειακή φάρμα και μαζεύουμε μόνοι μας τις ελιές μας. Έχουμε εργαζόμενους που μας βοηθάνε, αλλά πάντα η επιπλέον βοήθεια είναι ευπρόσδεκτη. Μας αρέσει ο φυσικός τρόπος καλλιέργειας και σεβόμαστε την φύση. Μαζεύουμε το ελαιόλαδο νωρίτερα από ότι άλλοι παραγωγοί της περιοχής, διότι στοχεύουμε στο ελαιόλαδο με υψηλές φαινόλες. Στο χώρο μας μένει η οικογένεια μας (2 ενηλικες και 3 παιδάκια 5, 7 και 9 ετών) και ένας συντηρητής. Επίσης έχουμε αρκετά σκυλάκια και 2 γαϊδουράκια.
2. Απαριθμείστε σε λίστα τις δραστηριότητες, στις οποίες θα συμμετέχουν οι WWOOFers και τι θέλετε να τους διδάξετε για κάθε δραστηριότητα:
Μάζεμα ελιών, που σημαίνει άπλωμα τα πανιά, συλλογή του καρπού απο τα κλαδιά με μηχανικά μέσα και με λανάρα από το δέντρο. Τσουβάλιασμα της ελιάς στο τέλος κάθε δέντρου και στο τέλος της ημέρας επίσκεψη στο ελαιότριβείο για να βγει το λάδι. Με αυτές τις δραστηριότητες σίγουρα ο woofer θα έχει μια ολοκληρωμένη εικόνα για το μάζεμα της ελιάς στην Ελλάδα.
Τους καλοκαιρινους μηνες ο ελαιωνας λειτουργει σαν καμπινγκ αλλα εχουμε διαφορες δρστηριοτητες με τη φυση, οπως κηπο με βιολογικα προιοντα και εστιατοριο με ελληνικα προϊοντα.
3. Πώς μπορεί να μοιάζει η ημέρα του WWOOFer στον χώρο σας (ενδεικτικό ημερήσιο χρονοδιάγραμμα συμμετοχής σε δραστηριότητες, προσδοκίες που έχετε...);
Το πρωί ξεκινάμε εργασίες στις 8.00 και τελειώνουμε συνήθως στις 16.00. Μετά είναι ώρα για ξεκούραση, φαγητό, βόλτα στο κοντινό χωριό, βόλτα με τα ποδήλατα ή τρέξιμο και μετά ύπνο.
4. Παίξτε τον ταξιδιωτικό οδηγό! Μιλήστε για τα δικά σας χόμπι (μουσική, μαγειρική, κ.λπ.) και τις διαθέσιμες δραστηριότητες γύρω σας (πεζοπορία, κολύμπι κ.λπ.):
Μου αρέσει πολύ η γυμναστική, όπως το ποδήλατο στις γύρω περιοχές, η πεζοπορία, το καλό φαγητό και η μαγειρική, ο χορός και η μουσική. Προσπαθώ εδώ και πολλά χρόνια να μάθω κιθάρα, αλλά τελικά μάλλον είμαι καλύτερη στο να την ακούω.
Read more
Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Poultry farming
Horse or donkey farming
Sheep or goat farming
Dairy farming
Flower farming
Aromatic or medicinal plants, teas
Cheesemaking
Vegetable or fruit preservation
Methods or systems
Biodynamic agriculture
Host type
Production farm
Certified organic
28
Hectares
|
69.2
Acres
Accommodation